Head Chef

IRIS Group · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

IRIS Group sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Solo, Jawa Tengah. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami, serta memastikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik untuk pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pelatihan dan pengembangan karir yang sesuai dengan minat dan bakat Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya dan berkontribusi dalam industri kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji dapat di nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang memadai.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan strategi penghematan biaya.

Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di restoran.

Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.

Mengembangkan dan menerapkan praktik ramah lingkungan di dapur.

Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (opsional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan tim dan pelanggan.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang memerlukannya.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut:</p><ul><li>Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang memerlukan keputusan cepat.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik ramah lingkungan di dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan pangan.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang